Суп з куркою на грилі
Опис
Ідеально для обіду. Смачний, насичений, ароматний суп! Курку-гриль раджу купити або приготувати заздалегідь. У вас вийде суп-бульйон з шматочками м'яса курки-гриль. Цікаво? Тоді спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку розберіть на шматочки, видаляючи кісточки, жир і шкіру.
- 2
Крок 2
2. Потім залейте курячі кістки з шкірою та жиром 2 літрами води. Доведіть бульйон до кипіння, знімаючи піну. Додайте перець, подрібнений часник (2 зубчики), селеру (2 штуки) та одну нарізану морквину. Також всипте сіль, подрібнену петрушку та лавровий лист. Покладіть цілу очищену цибулину.
- 3
Крок 3
3. Варіть суп 90 хвилин на середньому вогні. Потім процедіть, залишивши тільки бульйон.
- 4
Крок 4
4. Поставте бульйон на вогонь. Додайте в нього шматочки курки, нарізаний селеру та моркву. Посипте рисом і подрібненим кріпом. Доведіть суп до кипіння.
- 5
Крок 5
5. Варіть суп протягом 30 хвилин до повної готовності рису. Не забудьте додати сіль і перець.