Суп з куркою та спагеті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Основа супу — курячий бульйон, приготуємо його з гомілок або стегон. Крім бульйону використаємо звичайні овочі — цибулю, моркву. Також пропоную додати до супу спагеті. При подачі супу можна додати зелень, скибочку хліба. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гомілки промийте і просушіть, перекладіть у каструлю. Залийте гомілки водою, додайте лавровий лист. Варіть бульйон 25 хвилин, за бажанням перший бульйон можна злити.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, обполісніть, наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть і промийте, натріть на середній терці.
- 5
Крок 5
У сковороді підігрійте трохи олії, додайте моркву та цибулю, смажте кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Через 25 хвилин варіння бульйону вийміть курячі ніжки з каструлі, м'ясо наріжте. Підготуйте спагеті. Курку та спагеті перекладіть у каструлю, додайте моркву, цибулю, сіль і перець.
- 7
Крок 7
Варіть суп ще 5-7 хвилин. Потім подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Суп готовий. Подавайте гарячим.