Суп з куркою-гриль
Опис
Рецепт не забере багато часу. Суп з куркою-гриль додатково заправляти не потрібно. Курка-гриль має насичений смак, цього цілком достатньо. За бажанням додайте зелені. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву та цибулю очистіть і подрібніть. Можна нарізати все вручну, а можна моркву натерти на тертці, а цибулю подрібнити ножем.
- 2
Крок 2
2. На рослинній олії обсмажити цибулю до ледь помітного рум'янця, потім додати моркву. Тушкуємо овочі разом до м'якості. Нічого не повинно підгоріти.
- 3
Крок 3
3. Картоплю очистити від шкірки. Нарізати кубиками. Покласти в каструлю і залити водою. Поставити картоплю варитися.
- 4
Крок 4
4. М'ясо птиці зняти з кістки. Шкірку краще теж видалити. Дрібно наріжте м'ясо або порвіть руками.
- 5
Крок 5
5. Коли картопля вже закипить, проваріть її ще близько 10 хвилин, потім додайте смажені овочі та м'ясо. М'ясо віддасть супу свої аромати, овочі краще проваряться. Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів — ще 10–15 хвилин. На останньому етапі додайте сіль, спеції. Вимкніть. Розлийте суп по мисочкам і подайте до столу.