Суп із кроликом та вермішелью
Опис
Рецепт не забере багато часу. Суп із кролика та вермішелі — страва універсальна, адже її можна включити до раціону як дорослої, так і дитини. Суп виходить яскравим, ароматним і смачним, а готується він швидко та легко! Вермішель можна обрати на смак, головне, щоб вона була з твердих сортів пшениці. Беріть рецепт на замітку. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кролика промийте, викладіть у каструлю та залейте водою. Додайте нарізаний цибулю та моркву, лавровий лист, перець горошком і сіль за смаком. Варіть бульйон на слабкому вогні до повної готовності м'яса.
- 3
Крок 3
Поки готується бульйон, обсмажте на сковороді цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
Картоплю наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Готовий бульйон процідіть, м'ясо відокремте від кісток і поверніть у каструлю. Додайте овочі та варіть до повної готовності картоплі. В самий останній момент додайте вермішель, зелень та подрібнений часник.
- 6
Крок 6
Досоліть суп, доведіть до кипіння та знятий з вогню. Дайте настоятися 10-15 хвилин і подавайте до столу. Суп з кроликом та вермішельлю готовий.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте з зеленню.