Суп з червоним гострим перцем
Опис
Насичений перший біль. Суп з червоним гострим перцем — чудове рішення, щоб смачно пообідати або попости за сімейним столом. Для супу також знадобляться картопля, рис, цибуля та морква. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У холодну воду покладіть промите м'ясо і варіть бульйон на невеликому кипінні 35 хвилин. Додайте сіль за смаком, зніміть піну. М'ясо вийміть і наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
У готовий бульйон викладіть нарізаний середніми шматочками картоплю.
- 4
Крок 4
Далі в суп всипте промитий рис. Варіть суп 15 хвилин до м'якості картоплі та рису.
- 5
Крок 5
На маслі обсмажте подрібнений цибулю та моркву. Цибулю заздалегідь наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.
- 6
Крок 6
У кінці смаження додайте в сковороду дрібно нарізаний гострий перець чилі та вичавте часник.
- 7
Крок 7
Додайте в суп гостру овочеву заправку.
- 8
Крок 8
Додайте в суп дрібно нарізаний укроп, поверніть шматочки м'яса.
- 9
Крок 9
Подавайте гарячий суп до столу.