Суп з кропивою та яйцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже простий і досить швидкий варіант. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий досить скромний набір інгредієнтів вам знадобиться. Перш за все поставте варитися вкрутую яйця і поставте на вогонь пару літрів води або бульйону.
- 2
Крок 2
2. Поки вода закипає, очистіть і наріжте дрібно картоплю та моркву. Зелень вимийте та обсушіть.
- 3
Крок 3
3. Посоліть воду за смаком, додайте овочі. Після повторного закипання залиште варитися на середньому вогні.
- 4
Крок 4
4. Промийте кропиву під проточною водою.
- 5
Крок 5
5. Обдайте її окропом.
- 6
Крок 6
6. І змеліть разом з рештою зелені, яку використовуєте.
- 7
Крок 7
7. Коли овочі стануть м'якими, додайте зелень у каструлю. За бажанням додайте улюблені спеції. Через 5 хвилин зняти з вогню, накрити кришкою і залишити на 15 хвилин перед подачею.
- 8
Крок 8
8. У тарілку зі супчиком додайте варене яйце і трохи вершкового масла за смаком.