Суп з копченими продуктами

Опис

Такий суп можна подавати зі збитою вершковою олією та тертим сиром. Також не завадять сухарики або тости (можна взяти часникові). Так, суп не найбільш дієтичний, зате він дуже ароматний і ситний. Рекомендую. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлю покладіть подрібнений цибулю, селеру, болгарський перець. Також додайте часник, пропущений через прес, і пасеруйте все на оливковій олії до м'якості.

2. 2

   Крок 2

   Додайте фасоль, томати, курячий бульйон, коріандр, червоний перець і сіль (за смаком). Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть суп близько півгодини.

3. 3

   Крок 3

   Копчені сосиски за бажанням можна трохи обсмажити на сковороді, але це не обов'язково. Через півгодини після варіння супу додайте в нього нарізані кружочками сосиски та влийте херес.

4. 4

   Крок 4

   Проваріть ще кілька хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Готовий суп розлийте по тарілках і подавайте до столу.