Суп з копченою ковбасою
Опис
Суп готується просто і швидко. Перед вами простий рецепт приготування супу з копченою ковбасою. Використовуються лише прості інгредієнти: копчена ковбаса, картопля, цибуля ріпчаста, морква, лавровий лист, спеції, сіль та петрушка. Якщо хочете розмаїтити смак свого супу, зробіть, як я — використовуйте кілька різних видів копченої ковбаси — так набагато смачніше. Удачі у приготуванні!
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно промийте овочі. Картоплю, цибулю та моркву наріжте дрібними кубиками і помістіть у каструлю. Залийте водою і поставте варити.
- 2
Крок 2
Копчену ковбасу, для різноманіття, можна взяти різних сортів. Але можна і одного, як у мене.
- 3
Крок 3
Ковбасу нарізаємо невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Через 20 хвилин додайте в каструлю нарізану копчену ковбасу, сіль, лавровий лист і спеції. Перемішайте, потім варіть ще 10 хвилин і зняти з вогню. Дайте супу настоятися під кришкою 10-15 хвилин (лавровий лист викинути).
- 5
Крок 5
Готовий суп розлийте по тарілкам і посипте кропом.