Суп з кнедликами з фаршу
Опис
Суп готується просто і швидко. Для кнедлів знадобиться фарш, а ось який саме — на ваш смак. Діткам молодшого віку можна запропонувати ніжні курячі кнедлі, для дітей старшого віку та дорослих підійде свино-говяжий фарш. Сформуйте кнедлі, зваріть їх у супі. Успіхів! Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для супу. Кількість води можна змінювати залежно від бажаної густини супу. Доведіть воду до кипіння, не забудьте посолити її.
- 2
Крок 2
Наріжте очищений картоплю шматочками або соломкою.
- 3
Крок 3
Рис ретельно переберіть і промийте до чистої води. В киплячу воду покладіть рис і картоплю, варіть 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Поріжте дрібно цибулю та моркву, викладіть овочі пасерувати на рослинній олії до готовності.
- 5
Крок 5
Фарш посолити, поперчити, змішати з яйцем. Сформуйте маленькі кульки. В одній кульці приблизно 1 чайна ложка (повна) фаршу.
- 6
Крок 6
Через 15 хвилин варіння супу додайте кнедліки до рису та картоплі, варіть ще 15 хвилин. Курячі кнедліки варяться менше — до 10 хвилин.
- 7
Крок 7
У кінці варіння заправте суп пасерованими овочами, зеленню, проваріть 1 хвилину — і вимкніть вогонь. Суп готовий!