Суп з клецями в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ось такий простий спосіб приготування супу з клецьками в мультиварці я пропоную. Завдяки клецькам цей суп виходить дуже ситним. Можна приготувати такий суп і з куркою або іншим м’ясом, тоді його потрібно буде варити довше. Але якщо треба швидко нагодувати сім’ю, то такий суп з клецьками в мультиварці — просто знахідка. Його смачніше їсти зі сметаною та посипаним зеленню. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо до роботи мультиварку та всі продукти, які нам потрібні для супу.
- 2
Крок 2
Миємо і чистимо овочі. Картоплю нарізаємо скибочками. Цибулю і моркву нарізаємо соломкою. Увімкнемо режим Мультиповар на 160 градусів і на салі підсмажуємо цибулю з морквою 5 хвилин. Потім вливаємо 1 літр води, доводимо до кипіння, додаємо картоплю, солимо за смаком і варимо 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки суп вариться, готуємо тісто для клець. Яйце ділимо на жовток і білок. Замішуємо тісто з борошна, жовтка, молока та масла. Білок збиваємо з щіпкою солі та вводимо в тісто. Готове тісто беремо чайною ложкою і опускаємо у киплячий суп. Варимо, доки клеці не спливуть — 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
Суп з клецями в мультиварці готовий!