Суп з клецями як у дитячому садку
Опис
Ідеально для обіду. Суп з клецями дуже часто готують у дитячому садку, тому що практично кожна дитина з задоволенням їсть такий суп. У ньому немає нічого зайвого. Готується суп з клецями дуже легко і швидко. Для приготування знадобляться найпростіші інгредієнти, які завжди можна знайти у холодильнику. Суп виходить дуже смачним, а свіжа зелень робить його ще й дуже ароматним. Суп з клецями сподобається не тільки вашим діткам, але й дорослі оцінять його за достоїнням. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю добре помийте, очистіть від шкірки, наріжте кубиками і викладіть у закиплий бульйон. Варіть на середньому вогні 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки вариться картопля, можна зробити тісто для клецьок. Змішайте яйце з борошном, додайте трохи бульйону, щоб тісто мали потрібну консистенцію. Тісто має вийти тягучим і не твердим.
- 4
Крок 4
Овочі обсмажте на сковороді з рослинним і вершковим маслом.
- 5
Крок 5
Як тільки картопля буде готова, викладіть клецьки в суп. Для цього тримайте чайну ложку якийсь час у гарячому бульйоні, відразу наберіть нею трохи тіста і опустіть у суп.
- 6
Крок 6
Як тільки кліцьки закиплять, додайте в суп цибулю з морквою та дрібно нарізану зелень.
- 7
Крок 7
В самому кінці додайте трохи солі. Суп з клецями готовий.