Суп з килькою в томаті з вермішельлю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб суп вийшов більш ситним, я додала вермішель, але ви можете взяти будь-які макаронні вироби. Можна використовувати і пшоно з рисом, але в цьому випадку суп доведеться варити довше. Зелень і часник нададуть страві особливий смак і пікантність. Яскравий, ароматний і простий у приготуванні рибний суп ідеально підійде для різноманіття повсякденного меню на швидку руку. Чудове рішення для швидкого обіду або вечері для всієї родини. Усі деталі приготування читайте в рецепті. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Макаронні вироби можна використовувати будь-які на ваш смак.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте невеликими кубиками або смужками, як вам більше подобається. У каструлю з водою або бульйоном додайте нарізану картоплю та лавровий лист. Доведіть усе до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть картоплю під кришкою до готовності.
- 3
Крок 3
Кильку в томаті розімніть виделкою. Не робіть шматочки риби занадто дрібними, інакше під час варіння вона перетвориться на кашу і зіпсує зовнішній вигляд готового супу.
- 4
Крок 4
У сковороді розігрійте невелику кількість рослинної олії. Цибулю наріжте дрібно, а моркву натріть на великій тертці. Як варіант, моркву можна подрібнити тонкими кружечками або півкільцями. Додайте цибулю з морквою та обсмажуйте. Перемішуючи, готуйте на сильному вогні до бажаного ступеня прозрілості.
- 5
Крок 5
Коли картопля буде майже готова, додайте вміст сковороди.
- 6
Крок 6
Додайте макаронні вироби. Залиште на плиті до повної готовності макаронів.
- 7
Крок 7
У кінці додайте сардину в томаті та подрібнений часник. Досолити, проварити кілька хвилин і зняти з плити.
- 8
Крок 8
Суп з килькою в томаті з вермішельлю готовий. Дайте йому трохи настоятися і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Розлийте по тарілках і подавайте.