Суп із картоплею та яловичиною
Опис
Ідеально для обіду. Щоб суп вийшов більш насиченим, раджу взяти яловичину з кісткою. В цілому, для приготування супу з картоплею та яловичиною не потрібно багато зусиль. До речі, селеру я використовую замість моркви, бо особливо її не люблю. А замість кетчупу можна взяти томатну пасту, просто в мене під рукою її не було. Дивіться рецепт. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зваріть бульйон, м'ясо вийміть. Поріжте на шматочки, а також поріжте зелень.
- 2
Крок 2
Картоплю чистимо, нарізаємо, відправляємо у бульйон варити.
- 3
Крок 3
Робимо підсмажку з селеру та цибулі.
- 4
Крок 4
Нарізаємо помідори, смажимо все разом. Додаємо кетчуп або томатну пасту.
- 5
Крок 5
Відправляємо зажарку до картоплі, потім додаємо м'ясо. Варимо до готовності, в кінці кладемо зелень і спеції. Наш чудовий суп з картоплею та яловичиною готовий!