Суп з капустою
Опис
Смачний і ароматний суп. Цей суп з капустою я спробувала в гостях, коли мені довірили годувати малюка. Він з таким задоволенням їв, що захотілося і мені! Можливо, тоді я вперше замислилася, що час переходити від важкої ситної їжі до легшої та кориснішої. Усе найкраще не тільки дітям, а й нам :) Спробуйте для себе додати до смаженої цибулі ще й часник — це посилить аромат. Ну і, звичайно: спеції, вершкове молочко — і простий суп з капустою сподобається не тільки дітям! Отже, розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
У посудину з товстим дном налити олію і обсмажити дрібно нарізаний цибулю. Обсмажувати до прозорості, потім влити 1 літр води.
- 2
Крок 2
Моркву нарізати брусочками.
- 3
Крок 3
Моркву смажити 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Картоплю нарізати кубиками.
- 5
Крок 5
Капусту порізати.
- 6
Крок 6
Коли бульйон закипить, покласти картоплю, а через 10 хвилин додати капусту та моркву.
- 7
Крок 7
Суп варити ще 10-15 хв і додати зелень, посмажити.