Суп із кабачками та куркою
Опис
Ідеально для обіду. Готуємо смачний суп із кабачками та куркою вдома. З інгредієнтів знадобиться: цибуля, помідори, кабачки, часник, куряче філе, бульйон, вермішель та спеції. Для прикрашання супу дрібно нарізаємо будь-яку зелень. Також до смаку підійде сметана! Удачного приготування. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
В каструлю наливаємо оливкову олію, смажимо на ній цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо подрібнений часник, а ще через хвилину — дрібно нарізаний перець. Смажимо під кришкою 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Кабачки ретельно моємо і нарізаємо скибочками.
- 3
Крок 3
Додаємо їх до цибулі та часнику, також кладемо майоран. Час від часу перемішуючи, готуємо ще 7 хвилин.
- 4
Крок 4
Помідори здрібнюємо в блендері.
- 5
Крок 5
Додаємо протерті томати в каструлю, сюди ж вливаємо бульйон. Доводимо до кипіння та додаємо нарізане м'ясо. Варимо до готовності філе.
- 6
Крок 6
Потім опускаємо у суп вермішель. Сіль і перець за смаком. Варимо до готовності вермішель.
- 7
Крок 7
Подавати до столу зі свіжою зеленню та вершковим маслом.