Суп з грибами шиїтаке та локшиною
Опис
Нижче розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шиїтаке залити гарячою водою. Залишити щонайменше на півгодини.
- 3
Крок 3
Потім промийте гриби і наріжте смужками. Кілька грибів я залишу цілими для подачі. Розігрійте сотейник із рослинною олією та обсмажте шиїтаке до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений зубчик часнику разом із нарізаною білою частиною цибулі. Смажте все разом ще 1 хвилину.
- 5
Крок 5
Влийте воду або бульйон, доведіть до кипіння. Варіть суп 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте локшину удон і готуйте її за інструкцією. У мене локшина вариться 4 хвилини.
- 7
Крок 7
У кінці влийте соєвий соус, додайте пасту місо та рисовий оцет, все перемішайте. Можна посмакувати суп за смаком.
- 8
Крок 8
Перед подачею додайте дрібно нарізаний зелений цибулю та смажене кунжутне насіння. Грибний суп з локшиною та грибами шиїтаке готовий, смачного апетиту!