Суп із грибами та вермішельлю

Опис

Насичний перший страв. Суп готується дуже просто. Ставимо варити картоплю, моркву та корінь селеру. Поки овочі варяться, готуємо підсмажку з цибулі та грибів. Потім усе змішуємо в каструлі, додаємо вермішель — і готово. У готовий суп із грибами та вермішеллю можна додати трохи свіжої зелені. Подавати суп гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Воду доведіть до кипіння, посоліть і покладіть у неї корінь селеру, нарізану моркву та картоплю. Також додайте лавровий лист і кілька горошин чорного перцю.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Цибулю та гриби поріжте.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Обсмажте їх на невеликій кількості рослинної олії.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   Коли картопля звариться, вийміть із бульйону лавровий лист і селеру. Додайте до супу вермішель і підсмажку, залиште на 5 хвилин помірно кипіти, потім зніміть з вогню. Дайте супу трохи настоятися.