Суп з гречкою
Опис
З імені вже зрозуміло, що цей суп — справжня російська страва, а тому я раджу його вам, адже ставлюся патріотично до нашої російської кухні. Простий рецепт супу з гречкою знають багато, а якщо ви не серед них — ось вам у допомогу моє опис приготування. У результаті ви отримаєте дивовижно ситний і поживний суп, яким можна нагодувати кого завгодно. Читайте, як приготувати суп з гречкою, і негайно беріться до справи! :) Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо м'ясо шматочками
- 2
Крок 2
Заливаємо водою та варимо 60–90 хвилин
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо цибулю.
- 4
Крок 4
Моркву тремо на тертці.
- 5
Крок 5
Нарізаємо картоплю так, як показано на фото.
- 6
Крок 6
Смажте цибулю на сковороді хвилин 5-7, після чого додайте моркву і смажте все разом.
- 7
Крок 7
Додаємо картоплю в бульйон і солимо.
- 8
Крок 8
У закипілий бульйон додаємо гречку і варимо приблизно 10 хвилин
- 9
Крок 9
Цибулю та моркву з нашої сковородки перекладаємо в каструлю. Варимо ще 10-15 хвилин до повної готовності.
- 10
Крок 10
Додаємо лавровий лист і перець, а також часник. Даємо цьому дива настоятися хвилин так 20, після чого приправляємо зеленню. Смачного!