Суп з фрикадельками з локшиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам стало цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистіть і дрібно наріжте гострим ножем. Потім підготуйте всі необхідні спеції. Змішайте всі перераховані інгредієнти з фаршем, який слід купити або приготувати самостійно. Добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
Змастіть руки рослинною олією, щоб зручніше було працювати з фаршем. Беріть невелику кількість від загальної маси м'яса з цибулею та спеціями і скочуйте невеликі кнедлі. Вони не повинні бути більшими за грецький горіх.
- 3
Крок 3
Налийте чисту питну воду в каструлю і поставте її на вогонь. Поки вода закипає, очистіть картоплю від шкірки та ретельно промийте. Наріжте бульби на невеликі квадратики однакового розміру та покладіть у киплячу воду.
- 4
Крок 4
У сковороду налийте рослинну олію і поставте на плиту для нагрівання. Потім очистіть цибулю від шкірки та наріжте якомога дрібніше. Моркву поскребіть ножем і натріть на дрібній тертці. Пасеруйте овочі на рослинній олії до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Після того, як картопля провариться п’ятнадцять хвилин, додайте до неї фрикадельки. Варіть п’ять хвилин. Додайте підсмажку та локшину. Варіть ще десять хвилин. Потім додайте спеції, сіль, перець і в самий кінець — дрібно нарізану зелень.