Суп з курячими фрикадельками
Опис
Ідеально для обіду. Для супу з кнедликами потрібен курячий фарш, його можна приготувати самостійно або купити готовий. Я готую суп у мультиварці, але ви без проблем зможете приготувати його за тим самим принципом у каструлі на плиті. Спробуйте. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для супу. Курице філе подрібніть із щіпкою солі, для цього використовуйте м'ясорубку або блендер.
- 2
Крок 2
Переберіть рис, промийте його до чистої води.
- 3
Крок 3
Подрібніть очищені та вимиті овочі: цибулю, моркву.
- 4
Крок 4
Очищений картоплю наріжте шматочками.
- 5
Крок 5
У казанок мультиварки покладіть рис, цибулю, моркву, картоплю. Залийте водою, посоліть і виберіть режим «Суп». Варіть 30 хвилин.
- 6
Крок 6
З фаршу сформуйте мокрими руками кульки розміром з грецький горіх.
- 7
Крок 7
Додайте фрикадельки в суп і знову ввімкніть режим «Суп» на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
У кінці варіння досоліть суп, додайте улюблені спеції та зелень. Суп готовий!