Суп з фрикадельками та стручковою фасоллю
Опис
Ідеально для обіду. Такий суп готується дуже просто і швидко, якщо ви заздалегідь приготуєте фарш для фрикадельок. Страва не тільки смачна, а й дієтична. М'ясо для фрикадельок беріть будь-яке на смак. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Приготуйте фарш для фрикадельок. Білий батон або булку залейте холодною кип'яченою водою і через декілька хвилин віджміть. Пропустіть через м'ясорубку куряче філе, цибулю та батон. Посоліть за смаком і ретельно перемішайте фарш.
- 3
Крок 3
З м'ясного фаршу вологими руками сформуйте невеликі котлетки.
- 4
Крок 4
Налийте воду в каструлю. Додайте нарізаний картоплю і почніть варити суп.
- 5
Крок 5
Ріпчасту цибулю та моркву наріжте довільно та викладіть у сковороду з підсоняшниковою олією. Смажте овочі до прозорості цибулі.
- 6
Крок 6
Потім додайте в каструлю.
- 7
Крок 7
Додайте стручкову фасоль, фрикадельки та рис.
- 8
Крок 8
Суп посолити, поперчити та варити до готовності всіх інгредієнтів. На це знадобиться ще 20-25 хвилин.
- 9
Крок 9
Суп з кнедликами та стручковою фасоллю готовий. Можна подавати до столу.