Суп з кнедликами та овочами
Опис
Суп готується просто і швидко. Якщо комусь цікаво, подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вам потрібно сформувати з фаршу м'ясні кружечки. Потім обсмажте ці кружечки з усіх боків на середньому вогні до появи коричневого відтінку. Поставте бульйон у каструлі на вогонь.
- 2
Крок 2
Овочі підготуйте, вимийте, почистіть, наріжте та натріть на тертці. Якщо у вас немає часу займатися овочами, просто використовуйте готову заморожену суміш із пакета.
- 3
Крок 3
Цибулю та селеру, нарізані заздалегідь, обсмажте на тій самій сковороді, де смажилися м'ясні кульки. Перекладіть підсмажені овочі в бульйон. Додайте решту овочів, варіть десять хвилин. Паралельно зваріть макарони до готовності.
- 4
Крок 4
Покладіть у суп м'ясні кульки, варіть п'ять хвилин. На дно тарілки викладіть готові макарони. Залийте їх овочевим супом з фрикадельками. За бажанням можна додати в суп вершки.