Суп з кнедликами та локшиною
Опис
Суп готується просто і швидко. Чудовий спосіб приготувати суп з фрикадельками та локшиною вдома. Для фрикадельок підійде будь-який м'ясний фарш, який знайдеться у вашій морозильній камері. Теоретично, локшину можна замінити іншими макаронними виробами — буде не менш смачно. Удачного приготування!
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та моркву очищаємо та подрібнюємо за допомогою блендера.
- 2
Крок 2
Кип'ятимо майже повну каструлю води. Тим часом формуємо з м'ясного фаршу фрикадельки.
- 3
Крок 3
Опускаємо фрикадельки у киплячу воду.
- 4
Крок 4
Видаляємо (можна за допомогою шумівки) утворену пінку, а через 10 хвилин додаємо в бульйон подрібнені овочі.
- 5
Крок 5
Потім додаємо локшину та дрібно нарізану зелень. Знову доводимо суп до кипіння, продовжуємо варити ще 5-6 хвилин. Солимо та перчимо за смаком.
- 6
Крок 6
Суп готовий. Подавайте гарячим.