Суп з кнедликами для дітей
Опис
Рецепт не забере багато часу. Діти дуже вибагливі у харчуванні, рідко вдається повністю їх втішити. Легкий суп з фрикадельками вирішує цю проблему. Обідня страва виходить дуже ситною та ароматною, саме те, що потрібно дітлахам. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш пропускаємо разом з цибулею через м'ясорубку. Додайте спеції, наприклад хмели-сунелі. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Картоплю промийте, очистіть і наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Кип'ятимо воду і опускаємо в неї картоплю.
- 4
Крок 4
Сформуйте невеликі кнедлі.
- 5
Крок 5
Як тільки вода знову закипить, обережно додайте фрикадельки. Додайте лавровий лист і сіль за смаком.
- 6
Крок 6
Варіть суп, поки фрикадельки не спливуть. Потім трохи зменшіть вогонь і проваріть ще 10 хвилин, у кінці додайте подрібнену зелень.
- 7
Крок 7
Перед подачею на стіл дайте супу настоятися під кришкою 15 хвилин.