Суп із квасолею та щавлем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповім сьогодні. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На вогонь ставимо бульйон, доводимо його до кипіння, додаємо нарізаний скибочками картоплю і зменшуємо вогонь. Тим часом на рослинній олії спочатку обсмажуємо цибулю та моркву до рум'яності, а потім додаємо подавлені в пюре помідори та подрібнену зелень. Зменшуємо вогонь, тушимо під кришкою до закипання соку.
- 2
Крок 2
2. Тим часом, коли бульйон знову закипить, додаємо в нього квасолю разом із рідиною з банки. Чекаємо, поки бульйон знову закипить. Додаємо спеції та продовжуємо готувати до готовності картоплі.
- 3
Крок 3
3. І ось тепер, коли картопля і квасоля вже готові, додаємо нашу суміш з сковороди. Знову накриваємо кришкою і доводимо бульйон до кипіння.
- 4
Крок 4
4. А тепер додамо спеції, додамо подрібнений щавель, щільно накриємо бульйон кришкою і вимикаємо вогонь. Хай настояться тепер протягом півгодини.
- 5
Крок 5
5. Ось і все! Суп готовий!