Суп з квасолею та кукурудзою
Опис
Насична перша страва. Такий суп можна приготувати на будь-якому бульйоні, також можна взяти за основу просту воду. Для аромату додамо спеції — паприку та сушений часник. Також пропоную використовувати для супу як круп рис. Подавати готовий суп можна з зеленню, а також можна додати вершки. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю та моркву, овочі обдайте окропом і просушіть. Наріжте цибулю невеликими кубиками, моркву наріжте смужками.
- 3
Крок 3
У каструлі нагрійте рослинну олію, додайте цибулю та моркву, смажте кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте до каструлі кукурудзу. Можна використовувати консервовану або заморожену кукурудзу.
- 5
Крок 5
Додайте далі в каструлю фасоль.
- 6
Крок 6
Додайте до квасолі сіль, перець, паприку, лавровий лист.
- 7
Крок 7
Залийте всі інгредієнти гарячою водою, доведіть до кипіння.
- 8
Крок 8
Додайте до каструлі рис. Варіть суп 20-25 хвилин на середньому вогні.
- 9
Крок 9
Суп із фасолею та кукурудзою готовий, можна додати трохи свіжої зелені.
- 10
Крок 10
Суп готовий. Подавайте гарячим.