Суп із фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Часто хочеться приготувати щось нове, але іноді виникають проблеми з інгредієнтами. Для таких випадків підійде цей простий рецепт супу з фаршем — я навчу, як зробити суп з фаршем особливим і дуже-дуже смачним. Отже, рецепт: 1. Почнемо з підготовчого етапу — ставимо фарш розморожуватися, а потрібні продукти — картоплю, моркву та цибулю — нарізаємо. 2. Щоб рецепт приготування супу з фаршем не здався банальним, із фаршу ліпимо фрикадельки, а овочі (окрім цибулі) нарізаємо кубиками — так буде красивіше. 3. Поки нарізаємо, можемо вже поставити воду нагріватися. Як тільки закипить — додаємо картоплю і знову доводимо до кипіння. 4. Розігріваємо сковороду і приблизно 2 хвилини підсмажуємо на ній цибулю, потім додаємо моркву і ще близько 5 хвилин підсмажуємо, постійно помішуючи. 5. Тепер додаємо підсмажені овочі до картоплі, акуратно кладемо туди ж наші фрикадельки з фаршу. Важливо, щоб вони не розпадалися. 6. Доводимо суп до кипіння і даємо йому прокипіти ще приблизно 10 хвилин. 7. Вимикаємо газ і даємо супу з фаршем настоятися. Солимо, перчимо, посипаємо зеленню — готово! Я ще додаю соєвий соус, але тоді суп виходить не таким прозорим і нарядним. Це вже на ваш розсуд. Тепер і ви знаєте, як легко, швидко та економно приготувати смачний суп з фаршем.