Суп із деревних грибів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сушені лісові гриби замочіть у чистій воді на 2-3 години. Потім ретельно промийте, відріжте тверду ніжку і наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Перекладіть гриби в каструлю. Влийте чисту воду і доведіть до кипіння. Варіть 10-15 хвилин на середньому вогні.
- 4
Крок 4
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на сковороді до м'якості.
- 5
Крок 5
Додайте очищену та натерту моркву. Смажте до золотистого кольору на сковороді.
- 6
Крок 6
Картоплю помийте, почистіть і наріжте середніми кубиками. Додайте до каструлі.
- 7
Крок 7
Додайте овочеву зажарку, лавровий лист. Посолити і поперчити суп. Варити на невеликому вогні до м'якості картоплі.
- 8
Крок 8
Суп з деревними грибами готовий, смачного!