topfood.cloud
Всі рецепти
Суп з цибулею-порей та зеленим горошком.
Супи

Суп з цибулею-порей та зеленим горошком.

25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Суп готується просто і швидко. Цей суп — варіація зелених щей, які можна готувати не лише з кропиви чи щавлю, а й з цибулі-черемші. Виходить дуже смачно і ароматно. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Черемшу промийте, обсушіть і крупно наріжте.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Бульйон доведіть до кипіння і покладіть картоплю кубиками. Зварену картоплю дрібно розтопчіть, бульйон посолити.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додайте горошок, можна разом із розчином із банки. Доведіть до кипіння.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Опустіть у суп черемшу. Перемішайте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Заправте суп збитими яйцями та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зніміть суп з вогню та дайте настоятися під кришкою хвилин 10.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Подавайте зі свіжим хлібом і вершковим маслом.