Суп з чечевицею та копченими продуктами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Незаперечний факт: сочевиця містить чимало заліза, що сприятливо впливає на роботу серця та нормалізує рівень цукру в крові. Виходить, такий суп буде особливо корисним для тих, хто хоче зміцнити імунітет. Тепер і ви знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Копчені ребра промийте. Овочі також помийте і очистіть.
- 2
Крок 2
Ребра розділяємо і кладемо у киплячу воду. Вода повинна покривати м'ясо на 6-8 см. Додаємо промите лушпиння, варимо до готовності. Солимо за смаком.
- 3
Крок 3
Овочі нарізати кубиками і додати в суп, коли звариться чечевиця. Як тільки звариться картопля, можна додати сіль, спеції та лавровий лист. Через кілька хвилин зняти суп з вогню, вийняти м'ясо і дати супу настоятися під кришкою 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Відокремте м'ясо від кісток і наріжте, покладіть його в суп. Розлийте по тарілкам і за смаком додайте зелень.