Суп із чечевицею та картоплею
Опис
Насичний перший страва. Червона квасоля ще й добре тим, що готується дуже швидко і не потребує замочування у воді. Тож, маючи вже готовий курячий або м'ясний бульйон, ви зварите цей суп за 30-35 хвилин і швидко нагодуєте родину смачною, корисною та ситною першою стравою. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Зваріть курячий бульйон. Картоплю очистіть, вимийте та наріжте кубиками. Викладіть у каструлю та залейте курячим бульйоном. Поставте на плиту та почніть варити суп.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву очистіть, помийте та наріжте довільно. Викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Налийте рафіновану соняшникову олію і потушіть ці овочі на невеликому вогні протягом 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім викладіть у каструлю.
- 6
Крок 6
Червону квасолю добре промийте у холодній воді та додайте до супу, коли овочі майже готові. Посоліть і поперчіть суп.
- 7
Крок 7
Варіть суп ще 10 хвилин і вимикайте.
- 8
Крок 8
Суп з чечевицею готовий. При подачі викладіть у тарілку варене куряче м'ясо.