Суп із сочевицею
Опис
Нижче я розповім детальніше, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте моркву, стебло селеру та цибулю репчасту кубиками. Часник пропустіть через прес.
- 3
Крок 3
Розігрійте сотейник із товстим дном на середньому вогні з рослинною олією. Підсмажте підготовлені овочі до м'якості. Це займе приблизно 7-8 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте промиту сочевицю та нарізані кубиками помідори. Посолити, поперчити, додати гарем масалу.
- 5
Крок 5
Влийте воду або овочевий бульйон. Доведіть до кипіння та варіть близько 30 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.
- 6
Крок 6
Візьміть близько двох столових ложок супу та перелийте в чашу блендера. Збийте до однорідності.
- 7
Крок 7
Перелийте отримане пюре назад у суп і все перемішайте.
- 8
Крок 8
Додайте дрібно нарізаний кейл і сік лайма за смаком. Перемішайте ще раз.
- 9
Крок 9
Суп з квасолею готовий, смачного!