Суп з дичиною
Опис
Суп готується просто і швидко. Цей простий і швидкий у приготуванні суп чудово підійде на обід. Шинка надасть пікантного смаку копченостей, а плавлений сир зробить його надзвичайно ніжним. Я варени суп на нежирному курячому бульйоні, але можна і на воді. Сир бери у баночці, він швидко розчиниться в супі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу з бужениною.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте та наріжте кубиками, викладіть у каструлю. Залийте курячим бульйоном.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте. Викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Налийте соняшникову олію і потушіть овочі на невеликому вогні протягом 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте цибулю з морквою в каструлю.
- 6
Крок 6
Через 15 хвилин приготування супу додайте в каструлю попередньо промитий рис і продовжуйте варити.
- 7
Крок 7
Наріжте буженину невеликими кубиками.
- 8
Крок 8
Викладіть буженину в суп.
- 9
Крок 9
Суп посолити, поперчити та додати м'який плавлений сир.
- 10
Крок 10
Добре перемішайте суп з сиром, проваріть 5 хвилин і вимкніть.
- 11
Крок 11
У готовий суп додайте нарізаний укроп.
- 12
Крок 12
Суп з дичиною готовий. Подавайте на перше під час обіду в гарячому вигляді.