Суп з брокколі та кукурудзою
Опис
Ідеально для обіду. Незважаючи на те, що ми будемо готувати суп без бульйону, завдяки кукурудзі та іншим овочам, суп вийде дуже смачним із солодкуватими нотками. За бажанням можна використати курячий бульйон. Такий овочевий легкий суп — чудовий варіант ПП-обіду для всіх членів родини. Подавати суп можна з зеленню та зі сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Замість води можете використовувати бульйон.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю та моркву, овочі вимийте і просушіть. Наріжте цибулю невеликими кубиками, моркву натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть, вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Солодкий перець наріжте невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Складіть усі овочі в каструлю, залейте гарячою водою. Варіть овочі 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Через деякий час додайте до супу кукурудзу.
- 7
Крок 7
Брокколі розберіть на суцвіття, додайте до супу. Посипте спеції за смаком. Варіть суп ще 5-6 хвилин.
- 8
Крок 8
У кінці приготування спробуйте, відрегулюйте смак і подавайте суп до столу.
- 9
Крок 9
Суп готовий. Подавайте гарячим.