Супи
Суп із бататом і сочевицею
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Нижче я розповім детальніше. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник дрібно поріжте, трохи засмажте. Додайте всі спеції.
- 3
Крок 3
Моркву натерти на тертці, батат нарізати кубиками. Додайте на сковороду, обсмажте все разом 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Перекладіть овочі в каструлю. Додайте промиту сочевицю та томати у власному соку, влийте воду. Посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння, варіть на невеликому вогні 20-25 хвилин.
- 5
Крок 5
Влийте вершки, доведіть до кипіння, проваріть ще 3-5 хвилин.
- 6
Крок 6
Суп з бататом і квасолею готовий.