Суп рибний простий
Опис
Смачний і ароматний суп. Вибираючи рибу для супу, я віддаю перевагу морській, сьогодні — суп з трески. Вона без кісток, шкіри, швидко вариться і має приємний рибний смак. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти для супу. Овочі очищаємо, промиваємо під проточною водою. Рибу розморожуємо. Якщо риба свіжа, знімаємо філе, кістки та шкіру викидаємо.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо рибу на шматочки.
- 3
Крок 3
3. Підготуємо овочі для варіння: моркву тремо на тертці, цибулю дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
4. Картоплю наріжте соломкою або шматочками.
- 5
Крок 5
5. Воду для супу солимо за смаком, доводимо до кипіння і кладемо овочі. Варимо 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Додаємо до супу шматочки риби, варимо ще 15 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Суп готовий.
- 8
Крок 8
8. Наливаємо суп у порційні тарілки, додаємо свіжу зелень кропу та шматочок вершкового масла. Подавати гарячим. Смачного!