Суп рибний дієтичний
Опис
Рецепт не забере багато часу. Підійде як морська, так і річкова риба. Дуже смачний рибний суп виходить з карасів, але у нього є один недолік — такий суп потрібно варити на дуже слабкому вогні, щоб кісточки не потрапили у суп. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо овочі та рибу до варіння. Рибу ретельно вичистіть, видаліть голову, плавці, хвіст. Овочі очистіть.
- 2
Крок 2
2. Поставте воду на вогонь. Посоліть. Пшоно переберіть і промийте до чистої води.
- 3
Крок 3
3. Усі овочі наріжте довільно.
- 4
Крок 4
4. У киплячу воду кладемо овочі та пшоно, варимо 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Рибу нарізаємо на великі шматки.
- 6
Крок 6
6. Кладемо в суп.
- 7
Крок 7
7. Додаємо зелений горошок. Варимо суп ще 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Суп бажано не мішати ложкою або черпаком, щоб риба не втратила форму і кістки не потрапили в суп.
- 9
Крок 9
9. Зелень дрібно нарізаємо.
- 10
Крок 10
10. Додаємо зелень у суп і вимикаємо. Дієтичний рибний суп готовий, смачного!