Пшеничний суп з куркою
Опис
Пшоно — одна з найкорисніших круп. У ньому багато не лише вітамінів, а й амінокислот. Тому пшоно варто вживати, якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Для приготування супу нам перш за все знадобиться куряче філе (можна також взяти ніжку). Суп готується просто. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку промийте, покладіть варитися.
- 2
Крок 2
Чистимо цибулю, морквину.
- 3
Крок 3
Не забувайте знімати піну з бульйону під час варіння.
- 4
Крок 4
Потім додайте цибулину цілком. Коли курка звариться, приберіть цибулю та м'ясо. Бульйон процедіть.
- 5
Крок 5
Курку охолодіть, м'ясо наріжте шматочками.
- 6
Крок 6
Моркву натерти на тертці, додати до супу.
- 7
Крок 7
Промийте пшоно, картоплю почистіть. Всі інгредієнти додайте до супу. Варіть до готовності картоплі, в кінці додайте курятину. Суп з пшоном і куркою готовий.