Крем-суп з кабачків та курки
Опис
Насична перша страва. Готувати крем-суп із кабачків та курки просто і швидко, насичений склад овочів робить суп дуже смачним, ароматним, ніжним і кремовим. За бажанням такий суп можна доповнити вершками або додати ложку сметани під час подачі. Суп можна подавати з сухариками. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цвітну капусту обмиєте і розберіть на суцвіття.
- 3
Крок 3
Молоді кабачки обполісніть і просушіть, наріжте довільно.
- 4
Крок 4
Наріжте моркву та цибулю, овочі попередньо очистіть і вимийте.
- 5
Крок 5
Викладіть овочевий набір у каструлю, додайте сіль і перець.
- 6
Крок 6
Влийте в каструлю воду, додайте курку. Варіть суп 25-30 хвилин. Через час курку вийміть, відокремте м'ясо від кістки, поверніть м'ясо в каструлю.
- 7
Крок 7
За допомогою блендера зробіть однорідну масу, за необхідності додайте сіль і перець.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.