Перловий суп у мультиварці
Опис
Навариста перша страва. Щоб приготувати перлову кашу, спочатку потрібно підготувати крупу. Бажано замочити її з вечора, але взагалі для цього вистачить і трьох годин. Ось поетапний рецепт приготування перлового супу в мультиварці: 1. Промиваємо перлову крупу. 2. Дрібно нарізаємо зелений цибулю, обов’язково відокремлюючи білу частину від зеленої. 3. Очищаємо моркву та селеру і натираємо їх на дрібній тертці. 4. Тепер використовуємо мультиварку. Беремо моркву, селеру, білу частину цибулі, обсмажуємо все в режимі «смаження» протягом 10 хвилин на вершковому маслі. 5. У цей же час нарізаємо ковбаски та шампіньйони кубиками або кільцями. Додаємо в ту саму чашу, смажимо ще 10 хвилин разом. 6. Тепер додаємо спеції, сіль, томатну пасту, розведену цукром. Перемішуємо. 7. Додаємо курячий бульйон і воду. 8. Залишається лише встановити режим «Тушіння». Таймер встановлюємо на півтори години. 9. За п’ятнадцять хвилин до готовності додаємо порубану зелень: кінзу, петрушку та зелену частину цибулі. 10. Подавати до столу. Розлийте по тарілках і подавайте.