Супи
Суп
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте для супу бульйон. Для цього візьміть будь-яку частину курки, у мене стегно без шкіри, там достатньо м'яса, на невелику каструлю супу вистачить. Покладіть м'ясо в каструлю, залейте водою, щоб тільки покрило м'ясо, проваріть 10 хвилин, злийте цей бульйон. Залейте чистою водою і варіть до готовності м'яса.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте овочі: очистіть цибулю, моркву та картоплю. Наріжте овочі кубиками. Додайте в готовий бульйон і варіть 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Вийміть м'ясо з супу, видаліть кістку, розібрати м'ясо на волокна і поверніть у суп.
- 4
Крок 4
4. Додайте до супу паутинку, горошок, сіль. Варіть ще 5-7 хвилин. Додайте зелень та куркуму, знятий каструлю з вогню.
- 5
Крок 5
5. Суп готовий!
- 6
Крок 6
6. Подавайте суп гарячим!