Суп
Опис
Ідеально для обіду. Готуємо суп із помідорів, кабачків, цибулі та часнику. Потім додаємо бульйон і батон — так, саме батон, разом з ним зваримо суп і зробимо пюре, в результаті отримаємо густу, шовковисту консистенцію, яка не залишить байдужим нікого. Подавати суп можна зі вершками. Обов’язково спробуйте. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помідори та цибулю обдайте окропом, просушіть, наріжте довільно.
- 3
Крок 3
Кабачок наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Батон зламайте на невеликі шматочки.
- 5
Крок 5
У сковороді нагрійте олію, викладіть цибулю, кабачок і помідор, смажте на середньому вогні 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте до сковороди бульйон, батон, всі спеції. Варіть суп під кришкою 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Готовий суп збийте блендером до пюре. Доведіть смак до бажаного і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте з зеленню.