Супи
М'ясний суп з овочами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. У каструлі розігрійте рослинну олію. Викладіть яловичину та обсмажте, постійно помішуючи. Додайте сіль і спеції. Потім влийте гарячу воду (2-3 літри) і проваріть близько півгодини.
- 2
Крок 2
2. Овочі вимийте, обсушіть, очистіть і наріжте.
- 3
Крок 3
3. На сковороді розігрійте трохи масла. Викладіть овочі та обсмажте кілька хвилин. Можна додавати овочі по черзі — цибулю, моркву, перець, потім картоплю, фасоль і горошок, або ж усі одразу. Додайте томатну пасту, акуратно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть овочі в каструлю і варіть на середньому вогні до м'якості картоплі та повної готовності м'яса. Додайте ще сіль і спеції за смаком.