Супи
М’ясний суп з фруктами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Баранину ретельно промивають під проточною водою, потім нарізають шматочками і обсмажують на олії. Додають цибулю, нарізану кубиками, і вливають трохи води на сковороду. Тушать м'ясо під кришкою близько 40 хвилин, час від часу помішуючи. Через цей час додають сушену сливу, яблука і знову тушили до повної готовності. Вливають бульйон у отриманий продукт, додають пасерований томат, солити страву за смаком і залишають на вогні ще приблизно на 10 хвилин. Перед подачею прикрашають суп нарізаним кільцями зеленим цибулею. Подавати гарячим.