Суп з вершками
Опис
Ідеально для обіду. 1. Насамперед потрібно налити в невелику каструлю воду і довести до кипіння. Додати щіпку солі, лавровий лист і будь-які інші спеції за смаком. 2. Викласти морський коктейль відразу, не розморожуючи. 3. Вичавити сік із половинки лимона і додати в воду. 4. У окремій каструлі довести до кипіння вершки. 5. Зняти вершки з вогню і додати плавлений сир. Щоб маса була однорідною, збийте все блендером. У рецепт приготування супу з морського коктейлю з вершками можна також додати спеції за смаком. 6. На сковороді розігріти вершкове масло. Очистити болгарський перець і нарізати невеликими кубиками. Викласти на сковороду. 7. Вимити зелений цибулю і подрібнити. Додати до перцю, акуратно перемішати і підсмажити на середньому вогні. 8. Морепродукти зцідити через дуршлаг і перекласти у вершки. 9. Бульйон, у якому варилися морепродукти, тонким струмочком влити в вершки. 10. Перекласти в каструлю підсмажені овочі. Прокип’ятити близько 2–3 хвилин. Посолити, поперчити і додати сушених трав за смаком. Ось і все, суп «Морський коктейль» з вершками в домашніх умовах готовий. Подавати до столу краще з сухариками. Суп готовий до подачі.