Молочний суп із гарбузом
Опис
Суп готується просто і швидко. 1. Кабачок помити, очистити, нарізати дольками. Після цього з нього легко знімається шкірка. Тепер кабачок потрібно нарізати середніми кубиками. 2. Крупу перебрати і промити під водою, доки вода не стане чистою. 3. У каструлю з товстим дном покласти кабачок і крупу. Залити приблизно 1 склянкою води. Тримати на середньому вогні до напівготовності, не менше 10 хвилин. 4. Отриману суміш трохи підсолити, додати цукру за смаком (не менше 1 столової ложки), залити молоком і перемішати. 5. Варити ще близько 10 хвилин до повної готовності. Тепер суп потрібно трохи охолодити, розлити по тарілках, в кожну покласти по півложки вершкового масла і подавати теплим до столу. Усі ваші домашні будуть у захваті. Суп готовий до подачі.