Суп Меттерних
Опис
Ситний і ароматний суп. До вашої уваги — простий рецепт приготування супу Меттерних. Я готував цей суп у мультиварці, хоча можна варити й у звичайній каструлі на плиті. Суп виходить дуже густим і насиченим завдяки великій кількості інгредієнтів. Приправи та спеції додавайте згідно з власними смаковими перевагами. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте дрібно: бекон, цибулю, зубчик часнику. Порядьте інгредієнти в чаші мультиварки, режим «смаження».
- 2
Крок 2
Наріжте кубиками свинину та помідори, додайте їх до чаші. Також покладіть томатну пасту, щіпку паприки, а зверху залейте двома склянками бульйону. Переведіть мультиварку в режим «суп».
- 3
Крок 3
Через 20-25 хвилин додаємо нарізаний кубиками картоплю, розведений у невеликій кількості води борошно, сіль, перець і лимонний сік. Варимо до готовності картоплі.
- 4
Крок 4
Готово. Подавайте з зеленню.