Суп
Опис
Смачний і ароматний суп. Смачний суп із яловичиною готується просто і має пікантний насичений смак. Ливжу може бути густою, наче соус, або у вигляді супу — зі збитою вершковою сметаною або без неї, залежно від виду використаного м'яса. Подавати ливжу краще в глиняному посуді, оскільки він утримує температуру до години і більше, ніби страва щойно з плити. Розповім вам. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо помийте, наріжте великими шматками.
- 3
Крок 3
М'ясо залити 3 літрами води, поставити на вогонь. Коли закипить, зняти піну та додати цілий бульбочок для прозорості бульйону, варити 1 годину 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Картоплю наріжте навпіл, моркву — товстою соломкою.
- 5
Крок 5
Бульйон посолити. Цибулю наріжте півкільцями, додайте в бульйон.
- 6
Крок 6
Додайте моркву, варіть 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте картоплю, варіть ще 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Дрібно наріжте петрушку, часник і гострий перець.
- 9
Крок 9
Додайте петрушку, чебрець, часник та гострий перець. Варіть 10-15 хвилин.
- 10
Крок 10
Суп "Ливжа" готовий.
- 11
Крок 11
Суп виходить дуже насичений, ароматний і неймовірно смачний.