Суп
Опис
Суп готується просто і швидко. Щоб приготувати суп «Локшина з куркою», можете приготувати локшину самостійно — рецепт на сайті можете подивитися. Якщо немає часу чи бажання, тоді локшину завжди можна купити вже готову. Навіть є магазини з домашньою локшиною, ось її я й беру. Суп виходить дуже легким, можете додати в нього якихось сезонних овочів, щоб він був більш наваристим. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте курку варитися. Якщо тушка приблизно вагою в півтора кілограма, варіть її в трьохлітровій каструлі. Можна покласти цілу цибулину — тоді і бульйон, і курка будуть смачніші. Варіть близько години. Не забувайте знімати піну, щоб бульйон був прозорим.
- 2
Крок 2
Як тільки курка звариться, вийміть її — і дайте охолонути. Наріжте моркву соломкою, а цибулю — кубиками. Додайте овочі в бульйон, проваріть приблизно 10-15 хвилин. Потім додайте картоплю, нарізану кубиками.
- 3
Крок 3
Ще через 10 хвилин додайте локшину. Варіть до готовності. Посоліть і додайте спецій за смаком.
- 4
Крок 4
Готовий суп «Локшина з куркою» подавайте, додавши в нього варене куряче м'ясо. Раджу посипати зеленню.