Суп (лоскути з кнедликами)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ось такий чудовий супчик ми отримуємо в результаті. Суп з локшиною та фрикадельками виходить дуже ситним, ароматним і насиченим. Чудово підійде на обід чи вечерю. Подобається і дорослим, і дітям. Фарш для фрикадельок можна взяти з пташиного м'яса, свинини або яловичини. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування починаємо з підготовки основних інгредієнтів.
- 2
Крок 2
З м'ясного фаршу формуємо фрикадельки.
- 3
Крок 3
Фрикадельки викладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь.
- 4
Крок 4
Овочі очищаємо, цибулю дрібно нарізаємо, моркву тремо на тертці та смажимо разом на рослинній олії до м'якості.
- 5
Крок 5
Картоплю очищаємо і нарізаємо на шматочки.
- 6
Крок 6
Нарізаємо дрібно зелень.
- 7
Крок 7
Відправляємо в суп картоплю і варимо, потім додаємо вермішель. Варимо 15 хвилин. Тепер додаємо в суп підсмажку, зелень і сіль, ретельно все перемішуємо.
- 8
Крок 8
Варимо до м’якості картоплі. Суп готовий, :)